Quiénes somos
Un emprendimiento de huevos criollos de gallinas libres, nacido de la historia de Emiliano y construido con trabajo familiar, comunidad y amor por el campo.
Popayán, Cauca
Huevos criollos con nombre propio.
Un proyecto que nació con Emiliano y creció con sus gallinitas: huevos frescos, trazables y producidos con bienestar animal, en potrero libre.
— así lo bautizó Emiliano, el día que conoció a sus primeras gallinas.
Sin jaulas, en potrero
Trazabilidad real
Fresco de la semana
Entrega en Popayán
Cómo pedir
Tu cartón fresco, en tres pasos.
Trabajamos por pedidos semanales con cupos limitados: así entregamos huevos frescos de la semana, no inventario viejo.
1
Escríbenos por WhatsApp
Cuéntanos qué presentación te interesa y para cuándo la necesitas.
2
Confirmamos precio y cupo
Te decimos el precio de la semana, la disponibilidad y tu zona de entrega.
3
Apartamos y coordinamos
Reservamos tu cartón y acordamos pago, domicilio o punto de recogida.
Presentaciones
Elige el cartón que va con tu casa.
La historia
Todo empezó con un niño y unas gallinas de patio.
Emiliano y sus Gallinitas Felices es un emprendimiento liderado por una mujer que produce y comercializa huevos premium de gallinas libres: frescos, trazables y con mejor calidad nutricional.
Las aves crecen en potrero libre, con una dieta de forrajes locales, proteínas alternativas sostenibles y fruta y verdura rescatada — un modelo de economía circular que ya está en marcha en Popayán.
Emprendimiento familiar
Gallinas en potrero libre
Popayan, Cauca
Conocer el modelo completo →
Nuestro modelo
Un modelo que cierra el ciclo, del residuo al huevo.
Recolectamos cáscaras y residuos de frutas y verduras de plazas, restaurantes y hogares de Popayán para alimentar a nuestras aves — cerrando el ciclo productivo y reduciendo el impacto ambiental.
Del residuo
al huevo
al huevo
01
Recolección
Residuos de frutas y verduras de la ciudad.
02
Bioconversión
Insectos y lombrices lo transforman en proteína.
03
Alimentación
Las gallinas la comen junto a forraje fresco.
04
Huevo trazable
Fresco, trazable, con mejor sabor y color.
Bienestar animal
Gallinas criollas en potrero libre, con espacio para escarbar, comer pasto y vivir a su ritmo.
Economía circular
Cáscaras y residuos de frutas y verduras de la ciudad se transforman en alimento para las aves.
Liderazgo femenino
Un emprendimiento de mujer, que abre camino para que más mujeres rurales generen su propio ingreso.
La dieta
Comen rico, para poner huevos ricos.
Las gallinas se crían en potrero libre y comen boré y botón de oro fresco, además de un "menú especial" de proteína que criamos nosotros mismos: mosca soldado negra y lombriz californiana.
Llevamos más de 2 años perfeccionando esa receta en el clima del Cauca — a 1.738 msnm y entre 18 y 20 °C — hasta lograr el sabor y el color de yema que hoy reconocen nuestros clientes.
Nosotros
Una marca familiar con una forma clara de producir.
Emiliano y sus Gallinitas Felices une alimento fresco, bienestar animal y cuidado del territorio en un proyecto liderado desde Popayán.
Marca familiar
Liderazgo femenino
Modelo circular
Huevos trazables
Misión
Entregar huevos frescos, trazables y producidos con bienestar animal, mientras aprovechamos recursos locales y reducimos residuos orgánicos.
Visión
Ser un referente regional de avicultura circular, replicable por más familias y mujeres rurales del Cauca.
Valores
Bienestar animal
Transparencia
Comercio justo
Cuidado del territorio
Impacto social
Liderado por una mujer, construido con la comunidad.
30+
Familias socias
Entregan semanalmente sus residuos orgánicos segregados y participan activamente del ciclo.
3
Tipos de alianza
Placitas campesinas, restaurantes y mercados orgánicos fortalecen una red de comercio justo.
1ª
En su sector
Liderazgo femenino en avicultura, un sector tradicionalmente masculino en el Cauca.
Mujeres rurales, nueva red de galpones.
Enseñamos a otras mujeres de la comunidad a replicar el modelo en sus propias parcelas: manejo de gallinas de campo, buenas prácticas productivas y comercialización. Cuando entran en operación, se integran a nuestra red y venden a través de los canales que ya tenemos abiertos — acceso real a un mercado que solas sería difícil alcanzar.
Un aula viva para el territorio.
Cada visita a la granja, cada cartón con su información de trazabilidad, es también una conversación sobre bienestar animal y nutrición. El proyecto se ha convertido además en espacio de práctica para estudiantes de agronomía, veterinaria y ciencias ambientales de universidades locales.
Impacto tecnológico
Innovación apropiada, pensada para el Cauca.
Biotecnología, buenas prácticas y tecnologías limpias en un modelo productivo replicable por otras familias de la región.
Bioconversión de residuos
Mosca soldado negra (Hermetia illucens) y lombriz californiana (Eisenia foetida) transforman residuos orgánicos en proteína de alto valor biológico, reemplazando parte de las harinas industriales en la dieta de las gallinas.
Protocolos propios
Más de dos años de experiencia acumulada nos permitieron adaptar los procesos a las condiciones del Cauca — 1.738 msnm y 18–20 °C — con un conocimiento que ya es transferible a otras productoras de la región.
Trazabilidad real
Cada cartón permite saber exactamente de qué granja y de qué gallinas viene el huevo, y qué comieron esas gallinas antes de ponerlo.
Referente regional
Un modelo pensado para replicarse: el conocimiento técnico desarrollado aquí puede transferirse a otras productoras interesadas en avicultura circular.
"Las gallinitas también son mis amigas." — Emiliano
Productos
Huevos criollos, frescos y con trazabilidad.
Cada cartón trae huevos de distintos tonos — reflejo de nuestras gallinas criollas y de una dieta natural. Yema intensa, cáscara resistente y frescura que se nota desde el primer día.
Cartones x12 y x30
Produccion semanal
Entrega en Popayan
Pedir por WhatsApp
Por qué se ven distintos
Yema intensa
Consecuencia directa de una dieta natural en pasto y forraje fresco.
Variedad de color
Distintas razas criollas dan cáscaras crema, verdes y azuladas en un mismo cartón.
Trazabilidad real
Sabes exactamente de qué granja y de qué gallinas viene cada huevo.
Presentaciones
Cupos semanales limitados
Cartones para casa, familia o cocina.
Trabajamos por pedidos semanales para entregar huevos frescos, no inventario viejo. Los precios finales se confirmarán por WhatsApp mientras cerramos la tabla comercial.
Cartón x 12
Precio por confirmar
Ideal para consumo semanal en casa. Huevos surtidos según postura: tonos crema, verdes y azulados.
Consultar x12Cartón x 30
Precio por confirmar
Para familias, vecinos o cocina frecuente. Se aparta con anticipación por la producción limitada de la semana.
Consultar x30Pedido recurrente
Según disponibilidad
Para restaurantes, tiendas o grupos familiares que quieren recibir huevos criollos con frecuencia acordada.
Consultar plan1Escríbenos por WhatsApp con la presentación que quieres.
2Confirmamos precio, disponibilidad semanal y zona de entrega.
3Apartamos tu cartón y coordinamos pago, domicilio o punto de recogida.
Cómo pedir
Escríbenos y coordinamos tu cartón.
El canal más rápido para pedir es WhatsApp. Cuéntanos cuántos huevos necesitas y coordinamos entrega o punto de recogida en Popayán.
La producción es semanal y limitada: te confirmamos presentación, precio y disponibilidad antes de apartar tu cartón.
Respuesta por WhatsApp
Precio confirmado antes de apartar
Preguntas frecuentes
Lo práctico antes de apartar tu cartón.
Resolvemos lo básico por adelantado para que el pedido sea claro desde el primer mensaje.
¿Hacen domicilios?
Sí, coordinamos entregas a domicilio según zona y disponibilidad de la ruta semanal. También podemos acordar un punto de recogida en Popayán.
¿Cuáles son las zonas de entrega?
Atendemos Popayán y alrededores. Escríbenos tu barrio o ubicación por WhatsApp y te confirmamos si entra en la ruta de la semana.
¿Qué formas de pago reciben?
Confirmamos la forma de pago al momento de apartar el pedido. La idea es que sepas el valor final y la entrega antes de cerrar tu cartón.
¿Cada cuánto reparten?
Trabajamos con producción semanal. Por eso recomendamos escribir con anticipación: los cupos se asignan según postura y disponibilidad.
¿Puedo pedir siempre la misma presentación?
Sí. Puedes consultar cartón x 12, cartón x 30 o un pedido recurrente. La disponibilidad puede variar porque priorizamos frescura y bienestar animal.
Contacto
Pide por WhatsApp o ven a conocer la granja.
Estamos en Popayán, Cauca. Hacemos entregas y también recibimos visitas para que veas de dónde vienen tus huevos.
+57 316 473 4471 — pedidos, disponibilidad semanal, precios y entregas.
@emilianoysusgallinitasfelices — fotos de la granja, historias y novedades de las gallinitas.
Zona de entrega
Popayán y alrededores. Coordinamos punto de recogida o entrega a domicilio según disponibilidad.
